loading...

Resep Sambal Goang Nikmat dan Menggugah Selera

loading...
Resep Sambal Goang
Sambal merupakan teman makan yang mengundang selera makan yang luar biasa, tak dipungkiri lagi sambal hampir menjadi kebutuhan pendamping nasi bagi setiap orang, namun bagaimana membuat sambal yang nikmat untuk dihidangkang sebagai teman nasi panas kita, berikut ini saya paparkan bagaimana membuat sambal goang yang tersohor di kalangan daerah jawa barat.
Cara Membuat Sambal Goang
Bahan Sambal Goang
  • 15 buah cabe rawit merah (rawit setan atau cengek domba)
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 cm kencur
  • 1 siung bawang putih ukuran kecil
  • 1 sdm terasi udang, goreng sebentar dengan sedikit minyak
  • 1 buah jeruk purut
  • daun kemangi secukupnya (opsional)
Cara Membua
  1. Siapkan cobek, kemudian ulek semua bahan kecuali jeruk purut hingga halus serta aduk rata.
  2. Beri air perasan jeruk purut dan siap untuk disajikan. Bisa tambahkan daun kemangi atau dapat juga hidangkan terpisah sebagai lalapan.
  3. terong hijau, ketimun dan lalapan lain yang menjadi selera anda dapat juga di sertakan
demikian resep sambal goang yang dapat saya paparkan, jika ada bahan sambal lain yang mungkin khas atau populer didaerah anda dapat di tambahkan di kolom komentar agar bisa kita coba dan buat postingannya untuk kedepannya.
semoga bermanfaat dan selamat memasak :)
loading...
Powered by Blogger.