loading...
Kambing Masak Pedas

Kambing Masak Pedas

Bahan : 2 kg tulang kambing yang berdaging 2 L air 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 3 iris jahe Bumbu Halus : 10 buah cab...
Sate Buntel

Sate Buntel

Bahan: 250 gram daging kambing, cincang 10 - 12 bh tusuk sate Aluminium foil Haluskan: 4 btr bawang merah 1/2 sdt ketumbar sangrai garam da...
Gulai Balak (Lampung)

Gulai Balak (Lampung)

Bahan: 1 kg daging sapi/kambing, potong-potong 700 ml santan 5 bh bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 1 btr kapulaga 1...
Petis Kambing (Pati)

Petis Kambing (Pati)

Bahan : 250 gram iga kambing, dipotong-potong 3 lembar daun jeruk 2 sendok makan beras menir disangrai hingga cokelat lalu dihaluskan 25 gra...
Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

BAHAN: 250 gr nasi putih 100 gr ikan jambal roti, potong kotak, goreng 5 butir bawang merah, iris halus 1 batang dau bawang, iris halus 3 bu...
Ikan Baupiapi

Ikan Baupiapi

Bahan: * 1/2 kg atau 1 ekor ikan cakalang/tongkol, atau ikan tuna. * 1 gelas belimbing minyak kelapa tanak (klentik), dapat diganti dengan m...
Cager Ikan

Cager Ikan

Bahan: � 1 ekor ikan bandeng (berat 700 gr), bersihkan, potong sesuai selera � 1 sdt asam � 1 sdt garam � 300 cc minyak goreng � 250 cc ...
Cumi Asin Cabai Hijau

Cumi Asin Cabai Hijau

Bahan : 3 sendok makan minyak 200 gram cumi telor asin, seduh dengan air panas, tiriskan 4 siung bawang putih, iris tipis 8 siung bawang me...
Sop Cumi-Cumi

Sop Cumi-Cumi

Bahan : Cumi-cumi segar, buang tintanya Satu buah cabe merah segar 1 sdt terasi yang sdh disangrai sblmnya 1 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk 1 ...
Cah Cumi Jagung Muda

Cah Cumi Jagung Muda

Bahan : • 2 ekor cumi-cumi, potong-potong • 50 gram jamur merang • 1 buah wortel, iris tipis • 200 gram jagung muda, potong-potong • 1 buah ...
Nasi Goreng Si Hitam

Nasi Goreng Si Hitam

Bahan : 300 gr cumi2 ukuran kecil/sedang 200 gr udang jerbung, bersihkan, sisakan ekornya, belah punggungnya (di resep asli gak pake, cuma...
Tom Yam Kun

Tom Yam Kun

Bahan : 1/2 Kg Cumi Dibersihkan potong-potong kecil 1/4 Kg Udang dibersihkan buang kulitnya 3 tangkai akar daun ketumbar memarkan 3 Batang S...
Bakwan Cumi Bumbu Kunyit

Bakwan Cumi Bumbu Kunyit

Bahan-Bahan : 150 gram cumi, potong bulat tipis 3 sendok makan tepung terigu 3 lembar daun mangkokan, iris tipis 3/4 sendok teh garam Bumbu...
Cumi Teutumeh (Aceh)

Cumi Teutumeh (Aceh)

Bahan : 500 gr cumi-cumi, potong bulat 2 cm, kerat salah satu sisinya 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 800 ml santan 2 bh asam sunti 3 bh beli...
Sop Cumi

Sop Cumi

Bahan: 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 1 buah bawang bombay, cincang halus 4 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm cabai bubuk 500 gr c...
Cumi Panggang Kecap

Cumi Panggang Kecap

Bahan : 750 g cumi-cumi besar 1 sdm minyak sayur Bumbu perendam : 75 ml kaldu 4 sdm kecap Jepang 1 sdm kecap manis 2 sdm saus tiram 1 sd...
Cumi Cah Kangkung (Jambi)

Cumi Cah Kangkung (Jambi)

Bahan: 500 gr cumi segar 3 siung bawang, haluskan 2 ikat kangkung, siangi 2 sdm margarin 1 sdm kecap ikan 1 sdt minyak wijen 100 ml air 1/2 ...
Burung Puyuh Goreng

Burung Puyuh Goreng

Bahan : Burung puyuh yang sudah dibersihkan Bumbu : Kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, bawang putih, garam Cara Membuat : Masak burung puyuh ...
Burung Dara Saus Mentega

Burung Dara Saus Mentega

Bahan: 2 ekor burung dara minyak goreng secukupnya 2 buah jeruk limau, belah 2, ambil airnya 3sdm mentega, untuk menumis Bumbu : garam...
Bebek Panggang

Bebek Panggang

Bahan: 1 ekor bebek manila 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jari jahe, haluskan 3 sdm mushroom soy sauce 3 sdm kecap i...
Burung Puyuh Panggang

Burung Puyuh Panggang

Bahan : 4 ekor burung puyuh, belah jadi 2-4 3 sendok makan minyak wijen 2 sendok makan minyak 3 siung bawang putih, haluskan 4 batang daun b...
Gulai Bebek

Gulai Bebek

Bahan: 1 ekor bebek manila, potong jadi 16 air secukupnya untuk merebus 2000 cc santan 2 sdm mingak goreng untuk menumis Bumbu : 5 siu...
Bebek Betutu (Bali)

Bebek Betutu (Bali)

Bahan: 1 ekor bebek, ± 2¼ kg Bumbu yang dihaluskan: 18 bawang merah 6 siung bawang putih 3 batang serai 5 daun jeruk purut 6 kemiri ...
Bebek Njengking

Bebek Njengking

Bahan : 1 Ekor Bebek Manila Bahan Halus : 1 Buah Bawang Bombay 6 Ulas Bawang Putih 2 sdt Garam 1 sdt Merica Hitam 1/2 sdt Gula 1 sdt mix ...
Bebek Goreng Oven

Bebek Goreng Oven

Bahan : 2 buah paha bebek Bumbu halus (blender dengan sedikit air) : 1 bawang bombay ukuran medium 3 bawang putih 1 cabe hijau / jala...
Nasi Bebek Surabaya

Nasi Bebek Surabaya

Bahan: 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian 750 ml air minyak goreng Haluskan: 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt...
Sate Itik Bumbu Kacang

Sate Itik Bumbu Kacang

Bahan : • 750 gr kacang digoreng, buang kulitnya, dihaluskan • 500 ml santan sedang kentalnya • 2 lembar daun salam • 5 lembar daun jeruk • ...
Bebek Goreng Mentega

Bebek Goreng Mentega

Bahan: 1/2 ekor (750 gr) bebek, potong jadi lima 1/2 sdm jahe segar, parut 1 1/2 sdt minyak wijen 1 sdt garam minyak untuk menggoreng 3 sdm ...
Bebek Bakar Bumbu Kemiri

Bebek Bakar Bumbu Kemiri

Bahan: 1 ekor bebek, potong jadi 4 bagian 1 lembar daun salam 2 btg serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 1 ltr air Haluskan: 8 bh bawang mer...
Bebek Goreng Bali

Bebek Goreng Bali

Bebek Goreng : 1 ekor (900 g) bebek, potong 4 bagian 4 sdm minyak sayur 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan Bu...
Kari Bebek

Kari Bebek

Bahan: 1 ekor bebek potong jadi 8 bagian 2 bh jeruk nipis ambil airnya 1 sdt garam 5 sdm minyak sayur 8 bh bawang merah, iris tipis 10 cm da...
Entok Rica (Klaten)

Entok Rica (Klaten)

Bahan: 1 ekor entok dipotong 8 bagian 1 sendok makan air jeruk nipis 400 ml air 2 sendok makan minyak goreng 1 sendok teh gula pasir 1 sendo...
Bebek Bakar Cobek

Bebek Bakar Cobek

Bahan : 1 ekor Bebek potong 4 bagian 3 batang Sereh dimemarkan 5 lembar Daun salam 5 lembar Daun jeruk 100 ml Kecap manis 1 ½ ltr Air 100 ml...
Babi Cincang

Babi Cincang

Bahan : - Daging Babi cincang - Kacang Panjang dipotong kira2 1 ruas jadi deh. Tapi bebas sih mau gede juga boleh .. sesukanya aja. Bumbu :...
Bakso Babi

Bakso Babi

Bahan : Daging babi 1/2 kg dicincang / digiling Udang 1/4 kg dicincang / digiling Ikan tenggiri 1/4 kg diambil dagingnya dicincang / digilin...
Babi Merah

Babi Merah

bahan : 1/2 kg daging yang ada lemaknya 4 siung bawang putih, dirajang halus 4 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh bumbu hong 2 sendok ...
Sate Babi Emak

Sate Babi Emak

Ingredients: 1 kg babi (paha + lemak sedikit) 100 gr kemiri 1 sdm ketumbar, sangrai 1 cm lengkuas, diparut 10 bawang merah 5 siung bawang pu...
Semur Masak Santan

Semur Masak Santan

Bahan : 3 porsi semur (3 butir telur dan 3 sayap ayam) 2 lembar daun salam 1/4 sdt pala utuh 2 cm jahe, memarkan 750 cc santan 3 sdm kecap m...
Ayam Bumbu Terasi

Ayam Bumbu Terasi

Bahan: 1. ayam = 1 kilogram 2. terasi = 1 sendok teh 3. cabe merah = 5 butir 4. bawang merah diiris tipis = 8 siung 5. bawang putih diiris t...
Nugget Bandeng

Nugget Bandeng

Bahan : 500gr daging bandeng tanpa kulit 3btr telur ayam 2sdm tpg tapioka 750ml minyak goreng u/ manggoreng Bumbu: 5siung bwg putih , cinca...
Opor Ayam Kering

Opor Ayam Kering

Bahan: 4 sdm minyak sayur 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 1 lembat serai, ambil bagian yang putih, memarkan 1 ekor ayam buras...
Soto Bangkalan

Soto Bangkalan

Bahan : 1 Potong ayam 2 butir telur rebus 3 sdm taoge pendek 2 buah kentang rebus 50 gram soun Emping goring seperlunya Bumbu : 3 siung baw...
Ayam Garo Rica (Manado)

Ayam Garo Rica (Manado)

Bahan: 250 g dada ayam, potong kotak 20 lbr daun kemangi 7 lbr daun jeruk 2 lbr daun pandan, simpul 4 btg daun bawang, iris kecil 1 lbr dau...
Laksa Ayam Mie

Laksa Ayam Mie

Untuk: 5 porsi Bahan : 300 gr daging ayam, 500 gr mi yang sudah diseduh, 100 gr tauge, 2 btr telur ayam rebus, 25 gr daun kemangi, 20...
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian 200 ml air 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 1 sdt asam minyak goreng H...
Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

Bahan: 1/2 Ekor ayam direbus, ambil dagingnya 3 siung bawang putih 2 sdt kecap ikan merica halus minyak goreng minyak ayam/wijen garam Car...
Powered by Blogger.